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Les Cynorhodons
Les cynorhodons
Egalement connus sous le nom de "gratte-culs" ou "poil à gratter
sont les fruits de l'églantier « rosa canina »
(les fruits des rosiers sont aussi des cynorhodons)
L'églantier ou encore rosier de chien*
est le plus commun des rosiers sauvages
(dont il existe de nombreuses espèces sauvages)
qui pousse un peu partout au bord des champs
et des chemins, dans les haies
Cette plante possède de nombreuses vertus thérapeutiques
notamment pour la vitamine C hydrosoluble
contenue en grande quantité dans les fruits
(au moins 15 fois plus que les agrumes selon les espèces)
ainsi que des vitamines B et PP, de la provitamine A
et des sels minéraux
La récolte des cynorhodons se fait à l'automne
ou dès la première gelée matinale ;
Ils sont utilisés pour faire des confitures,
Une recette de confiture chez Malouine Rigoud
clic ici link
des sirops ..... ou séchés
pour être utilisés en tisane tout au long de l'année
L'églantier sert de porte-greffe pour de nombreux rosiers.
Le saviez-vous ???
*Le nom de « rosier des chiens » viendrait de la propriété
attribuéedans l'Antiquité à la racine de cette plante censée
guérir la rage(source Wikipédia)
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j'attends toujours des confirmations
sur l'identification des champignons
article d'avant hier
alors si vous êtes connaisseurs, merci d'avance
en échange les propositions seront affichées
avec un lien sur les blogs participants
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Bonne journée à toutes et à tous
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Commentaires
1septsupVendredi 6 Novembre 2009 à 07:06Répondre
merçi pour la recette !!!
cette confiture est escellente et pleine de vertu
bonne journéeBonne idée d'avoir ajouter quand les consommer ... Mdrrrrrrrr
*************
Cette année il y en a beaucoup de cynorhodon...
J'adore la tisane !!!..
Bonne journée. Bizz
Et oui l'églantier est l'ancêtre du rosier, ils ont gardé des points communs.
Bonne soirée et bon WE
A bientôtJ'attends pour les champi et je ne vois rien venir ! En plus hier impossible de voir la photo n° 8. Alors je dirais qu'il s'agit d'une truffe puiqu'on ne la voit pas. Mais où vois un oiseau sur ma photo ? Je viens de mettre un gros plan comme réponse. Bon week-end. Yves
je découvre et ne connais rien aux champignos a part ceux dans les champs lol
et je clic a chaque visite
bon weekendJe n'ai jamais mangé de confiture de gratte cul! Il parait que c'est bon
amicalement
Jean LucBravo Cathline ! Bien joué. Alors je n'ai pas bon avec la truffe ?
Et les fruits sont beaux aussi, et si en plus c'est bon pour la santé alors...Et pour la confiture je n'en ai jamais mangé..
Bonne soirée Catherine et merci encore, ça va à peu prés, ça rentre
Bon week-end.Des infos toujours intéressantes chez toi ! Pour les champignons, je ne saurai t'aider, il n'y a que les cèpes que je connaisse, lol !
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