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Poivrons et Piments "Au potager"
Jeudi 14 Avril 2011
Poivron
"Caspicum annum"
comme le piment
originaire d'Amérique centrale
et d'Amérique du Sud
famille solanacées
C'est une plante
herbacée annuelle
mais qui peut,
dans les pays chauds, vivre plusieurs années
et devenir un petit arbuste
Cultivée pour son fruit
consommé comme légume
séché (piment) cru ou cuit (poivrons rouges,
jaunes et verts)
mais dans les feuilles sont toxiques par ingestion
elle peut mesurer
1 mètre de Haut
dans de bonnes conditions
de culture
mais sa taille se situe
souvent aux alentours
de 6Ocm
On cultive aussi les piments comme plantes d'appartement
de multiples formes et couleurs allant du jaune au rouge, du violet au noir
les capiscums noirs sont souvent plantés en composition dans mes massifs municipaux pour leur feuillage et fruits très sombres
Ils apparaissent sur les étals des fleuristes en fin d'été et automne
Semis en mars/avril
au chaud pour un repiquage en place au mois de mai
Plantation au printemps "après les saints de glace"
au soleil, dans un sol riche en humus, neutre,
à 60cm de distance
installer un tuteur au moment de la mise en
place
Floraison blanche
en été
je la trouve
magnifique
et vous ?
Récolte de septembre
jusqu'aux gelées
avec un morceau de pédoncule
pour une meilleure conservation
Entretien
binage et arrosage
Maladies et nuisibles
mildiou, pucerons, acariens
Espèces, variétés intéressantes
Capiscum annum ou piment des jardins est à la base de nombreuses
variétés de différentes tailles, formes, couleurs et surtout
à la saveur et au piquant différent
Certains sont même cultivés pour leur aspect décoratif
Pour ma part je plante des gros rouges que l'on peut cueillir verts
et des poivrons marseillais qui sont de petits poivrons verts à chair fine,
très doux qu'on utilise pour les salades
Les principaux producteurs européens sont l'Espagne et l'Italiedu fait de la chaleur nécessitée pour une bonne croissanceCet article a été établi suivant diverses sources
Si vous voyez quelque chose à rajouter, n'hésitez pas
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Commentaires
salut cath ! ça va? tu te rappelles de moi ! ton site est toujours splendide ! bravo ! a bientot !
Bonjour Cath... j aime vraiment beaucoup cette série que tu as fait sur les "fruits légumes" et en plus les images sont fort belles... bonne journée bisous
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ooooooooooooooo Bonjour cath
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_o_______o_o_________Je te__________________o
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____o_______________souhaite_____________o
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_________o__ une très bonne journée' _____ o
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_____________o______Amitié__________o
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_______________________ Bisous_______________a demain sur mon blog
L'an dernier , j'en ai eu...UN qui mesurait (au moins!!!) 5 cm...Tu l'as dit: il faut du soleil!!!
Un petit coucou tout simplement pour te souhaiter un agréable week end bien que le temps se soit fraichi ... enfin chez nous !!! Très occupée en ce moment mais je pense à toi !!
Bisous amicaux !
Nicole
Bonsoir Cath
Un petit coucou pour te souhaiter un bon WE. Je suis content pour toi que ton jardin soit bêché.
A plus, bises
Voilà un légume que je ne peux pas manger sans m'en souvenir durant une semaine. L'article n'en reste pas moins excellent. Je te souhaite un bon week-end. Yves
Bonjour Cathline, voilà un légume que je ne réussi pas dans mon jardin !! Je pense qu'il ne fait pas assez chaud en Normandie. Mes fruits ne grossissent pas et restent "rachitiques ". Pourtant j'arrose, je bine, je désherbe, rien n'y fait !!! lol !!!D'ailleurs, je n'en plante plus !! Content que tu ais trouvé un jardinier sympa pour bécher ton jardin. Bonne soirée, bises. Claude.
Bonsoir : J'en plante un ou deux pieds chaque année mais pas plus car si les températures sont insuffisantes il fait la sieste comme dans le midi et oublie de faire des petits après fleurs . Mais comme j'aime ses belles feuilles bien verte et ses petites étoiles blanches je lui pardonne son tempérament méditerranéen ; bises et bon week-end
Salut, Cathline ! J'aime beaucoup ses piments, pour la déco...J'éspère que tu vas bien ? Gros bisous...
bonjour Cathline ....quelle bonne idée ces poivrons piments ...j'adore que ce soit doux ou piquant ....une bonne poêlée de poivron juste cuit avec un oignon et un filet d'huile d'olive ,bien pimenter ( pas trop quand même ) un régal ....je ne connaissais pas la fleur du poivron , elle est jolie et fait penser un peu à la fleur de clématite ....comment va ton genoux ??? comment fais-tu pour ton jardin ?? as-tu quelqu'un qui vient t'aider ? ce ne serait peut être pas prudent de te mettre a genoux et peut être pas facile encore pour toi de te baisser .... le week-end est la , et le soleil sera la aussi , peut être iras-tu te balader un peu .....passe une bonne journée Cathline à + bises ghislaine
Je ne le digère plus du tout cru.. dommage car j'aime ça. Et mon mari lui est fan de piment lol belle journée cathline
Bonjour.
Le soleil est là et j'en profite pour nettoyer la source qui sort devant la maison.
C'est vrai qu'à Sérignan, il y a toujours une fête aux plantes; pour garnir mes jardinières, je vais juste à Verclause, près de chez moi, pour acheter quelques géraniums ... et c'est tout !
Gilbert
coucou cathline, oui je vais très bien, juste beaucoup de travail, je pars tôt le matin et rentre tard le soir, .quand je rentre devoir et manger! je passe sur le net 5 minutes le temps de lire mails et commenatires sur les blogs! mais je ne m'attarde pas! je profite du week end ensoleillé aujourd'hui! mais j'ai du travail quand même! gloup's!lol..on est sorti de l'hiver et le jardin demande un peu de précense!hihi.gros bisous j'espère que tu vas bien aussi!
ici on est fan de poivron! c'est trop bon...un ami cultivait en grosse quantité des poivrons longs! on en a mangé des tonnes!h ummm
Bonsoir Cathline ,je passe te souhaiter une douce soirée ainsi qu un ecéllent wee kend gros bisous Michel
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Bonsoir Cath
Je trouve que tu as la forme, tu nous fait de beaux articles en ce moment. Le poivron est mon préféré l'été pour préparer mes pates. Une recette Espagnole qu'un ami m'a donnée, une merveille.....
Bonne soirée, bises