• Romarin "aromatique et médicinal"


    ROMARIN OFFICINALIS
    Appelé aussi Herbe aux couronnes
    Traduction du latin « rosée de mer »


    Herbe condimentaire et plante mellifère

    Vertus phytopharmaceutiques
     (propriétés contenues dans les feuilles et les extrémités florales)

    Active et facilite les fonctions digestives et l’évacuation de la bile, Antispasmodique, diurétique et stimulant
    Soulage les tensions  d’origine musculaire et nerveuse

    (Huile essentielle utilisée en massage)

    Anti-déprime et Anti-fatigue


    Image Wikipédia

    Il est aussi stimulant que certaines plantes asiatiques plus en vogue,
    le romarin a, en outre l'avantage de pouvoir être récolté,
    au jardin, toute l'année

    Déjà utilisé par les grecs pour renforcer la mémoire et stimuler l‘intellect

    Tout sur le romarin ici    link

               L'infusion de romarin (pas plus d'une tasse par jour)
               >>>  améliore la concentration et la mémoire.
               >>>  aide les convalescents et toutes les personnes fatiguées
                    ou déprimées par la grisaille de l'automne à retrouver
                    leur allant.

    Si vous n'aimez pas son goût puissant, diluez l'infusion dans l'eau du bain : l'effet revigorant est tout simplement miraculeux.

    Le romarin est un arbrisseau à feuillage persistant qui aime le soleil,
    fleurit de janvier/février jusqu’en avril/mai et craint l'humidité stagnante, mais résiste bien au froid. Il peut atteindre 1,50m de haut
    Dans les régions très froides, cultivez le romarin en pot de 30 à 40 cm
    de diamètre, rempli d'un mélange filtrant.

    Aromate apprécié, on l’utilise dans les ragoûts et les civets,
    les soupes, les marinades et sur les grillades,
    on parfume flancs et confitures, sirops et liqueurs

    Recette récente  filets de poissons à la  Crème de romarin
     Comment faire ici     link

    Utilisation en parfumerie très ancienne (entre le XII et XIVe siècle)
    "essence de romarin"  obtenue par distillation

    Le saviez-vous ?
    Selon une légende, le romarin à l’origine était une plante à fleurs
     blanches.Avant de donner naissance à Jésus, Marie aurait déposé
    sa cape couleur bleue sur un romarin planté devant l’étable.
    Celle-ci aurait déteint sur l’arbrisseau et c’est ainsi,
    que depuis tous les romarins fleurissent "bleu"



    « Rempotage et hygrométrie "plante d'intérieur"Sumac »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 06:36
    septsup
    Bonjour Cathline, le romarin j adore je mets du thym du romarin et de l ail dans à peu près tout... et ici bien sûr, on en fait en tisane Il est vrai qu il suffit de sortir pour en ramasser un peu partout... pour les comm j ai enfin compris que les 3 pavés au dessus du texte doivent être remplis :
    Le nom sans commentaire
    le mail pour afficher les gravatars
    le site pour éditer le lien pour la réponse
    gros bisous bonne journée
    2
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 07:47
    Norbert794
    Bonjour Cathline. merci pour ta fidélité et tes mots... Je commence à émerger doucement... A très bientôt... Bises de Lorraine (de loin encore) lol
    3
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 08:31
    je crois aussi qu'il remonte la tension trop faible (alors que le thym la fait baisser).
    j'ai trouvé : danie m'a donné le nom de ses animations de pluie: c'est Kizoa
    4
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 09:52
    Norbert794
    Cathline, Je n'ai pas répondu c'est vrai. J'ai zappé d'une mais de deux je ne la connais pas. Mais comme c'est une fleur prise dans les champs, je pense que tu l'a bien identifiée, car ce n'est pas de la lavande, à moins qu'il en existe une variété qui pousse dans les champs. Je connais oui sainte marie aux Chênes, mais juste de nom. En fait je suis Mosellan plus précisément de la Région de Saint Avold. Bonne journée... Amitiés...
    5
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 10:21
    socrate
    bonjour cathline, ton article tombe à pic pour moi, tu l'aurais fait exprès que ça ne m'étonnerais pas. Je connais pas mal la phytothérapie, je consomme beaucoup d'arômates, en infusion, en cuisine, malheureusement j'ai, à une époque de ma vie, fait de gros abus gastronomiques que je paye maintenant...J'ai ce grand défaut, j'aime la bonne cuisine, j'aime manger et j'en arrive à envier les gens qui mangent encore quand je n'ai plus faim...  je plaisante bien sûr, et je culpabilise parfois en pensant à tous ces pauvres malheureux qui n'ont même pas le minimum et qui meurent de faim alors que d'autres engrangent des millions qu'ils n'arrivent pas à dépenser... oups je dérape un peu, c'est pas bon pour la tension, je vais me faire un tisane de romarin, bonne journée bise, Michel.
    6
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 10:22
    gisou32
    bonjour ma chère Cathline . belles explications sur le romarin. il a des vertus extraordinaires. Très belle  histoire du manteau de Marie. je te souhaiteeune bonne journée . grosses bises
    7
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 13:46
    ANILOU
    Mais tu es un puits de sciences cathline et ne sois pas modeste j'en apprends vraiment tous les jours et l'article sur les rempotages va me servir aussi. Sinon, j'espère que tu n'as pas trop de pluie chez toi bonne journée et bisous
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    8
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 15:02
    mirdan89
    Bonjour Cathline,
    Oui, une seule, est ce pour cela que c'est tout tordu????
    Bonne journée.
    Bises.A+
    9
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 17:22
    Claude
    Bonjour Cathline, je viens d'avoir un choc !!! J'ai cru qu'il fallait boire l'eau du bain !!! lol !!! Je plaisante bien sûr. Merci de tous ces conseils. Bon après midi, bises. Claude.
    10
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 18:54
    chris03

    Quelle belle légende...dommage que le mien ait dépéri cet été, car avec ce mauvais temps une bonne tisane m'aurait fait du bien au moral...

    11
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 19:00
    Cephalantera
    Bonsoir
    J'adore l'odeur du romarin elle m'enchante, et sur une grillade c'est le top..... hum c'est bon!
    Bonne soirée
    A plus
    12
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 21:03
    Norbert794
    Bonsoir Cathline. Merci pour le mal que tu te donnes... j'ai été voir, et je crois bien que tu as tapé en plein dedans... Bravo et merci à toi.... Amitiés...
    13
    Jeudi 22 Octobre 2009 à 23:26
    Canardjaune
    Bonsoir , c'est une plante reine dans mon jardin et dès que je suis un peu patraque , une infusion me remet vite sur pied . Elle est très efficace pour moi . Bises et bonne soirée  
    14
    Vendredi 23 Octobre 2009 à 13:32
    Anoucha
    Jolie légende! C'est vrai que la fleur est d'un très joli bleu. J'en ai un gros pied qui résiste bien sous le climat d'Ile de France. Il embaume le jardin mais je ne l'utilise guère en cuisine, son goût est vraiment trop puissant. Un bain au romarin?...pourquoi pas si c'est bon pour le moral! Le retour à l'heure d'hiver a toujours tendance à me déprimer! Bonne fin de semaine A+
    15
    Lundi 26 Octobre 2009 à 19:13
    claudine
    decidement j'apprend plein de chose en venat chez toi !!!  mon romarin est entrain de fleurir en ce moment !!!!!!!!!    claudine
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :