• Salsifis de Provence

      Jeudi 3 Juin 2010



    Salsifis de Provence


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    suite à l'article "identification" du 5 mai 

     Salsifis de provence "tragopogon porrifolius"

    appelé aussi barbe de bouc


    voici  l'évolution de la plante


    "Du bouton à la graine"


     


    Les salsifis (genre tragopogon)

    sont des plantes herbacéesannuelles ou bisannuelles

    appartenant à la famille des astéracées (ou composacées).

    Il en existe diverses espèces sauvages, souvent méditerranéennes,

    mais on connaît surtout le salsifis cultivé  (tragopogon porrifolius) ,

    dont on consomme les racines cuites et les jeunes pousses en salade.

    Il faut cependant préciser que la plupart des salsifis consommés

    actuellement sont en fait des scorsonères


    Le terme latin « Tragopogon, -onis » vient du grec Tragopogon,

    formé de tragos, le bouc et pogon, la barbe par référence

    aux aigrettes barbues qui surmontent les fruits.

    Le genre Tragopogon comprend environ 150 espèces originaires d'Eurasie


    Source Wikipédia

    la suite ici  link

     


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    « Jardiner avec la lune de juin "Calendrier et travaux"Pimprenelle "Sanguisorba" »

  • Commentaires

    1
    Jeudi 3 Juin 2010 à 06:19
    septsup

    Bonjour ma belle, joli ce feu d artifice salsifis... pour le grava tu ne l as jamais mis... si ton image est bien enregistrée chez eux la seule chose qui peut empècher l édition est que dans ton formulaire de saisie des comm ton adresse mail est inexistante ou différente de celle que tu as mis chez grava... pour mon image de fond je suis très étonnée car il s agit d une image que ma fille a trouvé sur le net... c est où ? gros bisous

    2
    Jeudi 3 Juin 2010 à 09:35
    Jean-Luc

    Bonjour, une belle plante, merci pour la véronique de perse, quand j'ai acheté le plant l'étiquette indiquait véronique rampante, alors comme je ne suis pas un spécialiste des plante j'en étais resté là. Bonne journée. Amitiés

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    3
    Jeudi 3 Juin 2010 à 09:40
    Capucyne

    On en consommait chez mes grands-parents...

    4
    Jeudi 3 Juin 2010 à 10:03
    gisou32

    Bonjour Cathline,

    Très jolie fleur que je ne connais pas, sa fleur ou plutot sa graine ressemble au pissenlit. Rien a voir je suppose avec les salsifis commestibles?

     

    On en apprend des choses avec toi qui connais toutes les plantes

    Passe un bon jeudi et gros bisous

    5
    Jeudi 3 Juin 2010 à 15:24

    salut belle jardinière,

    légumes partiellement oublié le salsifis, parfois j'en achète en boite. Je viens de finir ma sieste, il fait beau et chaud, je vais faire un p'tit plouf dans la piscine pour reprendre mes esprits, et ensuite on verra par quel bout je vais commencer dans le jardin. Quel bonheur ce soleil aujourd'hui, ah si ça pouvait durer... J'ai prévu une pergola pour recevoir, mais je n'étais pas motivé pour le moment avec la persistance du mauvais temps, mais il va falloir que je me secoue un peu, depuis la retraite je me la coule douce, trop parfois, ça va pas ça. Bon, je vais y aller, bonne fin de journée, bisous Cathline.

    6
    Jeudi 3 Juin 2010 à 18:38
    Cephalantera

    Bonsoir Cath

    Article intéressant sur les salsifis et joli diapo. Justement j'ai rencontré cette plante et je m'apprétais à chercher son identité.

    Jai édité un article sur la communauté "papillon et chenille", je me suis permis de mettre ton blog en lien pour la chenille.

    Bonne soirée mon amie.

    7
    Jeudi 3 Juin 2010 à 18:39
    kiki32

    bonsoir cathline

    8
    Jeudi 3 Juin 2010 à 22:39
    9
    Vendredi 4 Juin 2010 à 09:33
    ANILOU

    Joli diapo mais j'aime pas le goût des salsifis, peut-être parce qu'on m'a obligée à en manger en étant petite...Bisous et bonne journée

    10
    Vendredi 4 Juin 2010 à 09:38

    bonjour c'est magnifique on dirait un paon**

    magnifique ta musique aussi

    trés bonne journée

    11
    Vendredi 4 Juin 2010 à 11:16
    gisou32

    Un petit couccou en passant  ma chère Cathline.

    Je te souhaite un bon vendredi et te fais de gros bisous

    12
    Vendredi 4 Juin 2010 à 11:44

    coucou chère amie, je suppose que tu t'actives aussi au jardin. Là c'est l'heure de l'apéro, sans alcool il va de soit sinon je te dis pas la longueur de la sieste... J'ai bien bossé ce matin, par contre là, le soleil cogne trop, je m'arrête. D'ailleurs, dans le potager, je n'ai plus de place, la cueillete c'est ma femme qui fait... parité oblige. Ce soir je vais voir le film de Coline Serreau... solutions locales pour un désordre global. Elle donne des solutions, mais si nos dirigeants et décideurs n'en tiennent pas  compte pour des raisons économiques, que faire ? Tu vois bien, quand une équipe de foot ou de rugby gagne, les rue sont noires de monde mais quand il faut manifester pour préserver notre planète, il y a pas grand monde. La plupart préfère mettre du sable dans leur bocal de vie plutôt que d'y mettre d'abord des cailloux... et sur ce... je vais me désaltérer un peu, je te souhaite un agréable après midi, bisous Cathline.

    13
    Vendredi 4 Juin 2010 à 13:34
    Nathlb : La nature e

    C'est un pissenlit ton salsifis ?! Bonjour, Cathline, comment tu vas ? Gros bisous...

    14
    Vendredi 4 Juin 2010 à 15:05

    hi hi hi loupé, je suis plus à la sieste... je vais faire mon p'tit plouf de l'après midi, quelques longueurs pour dégourdir mes articulations.

    15
    Vendredi 4 Juin 2010 à 18:39
    kryg.

    on dirait des plumes de paon, c'est superbe..je ne connaissais pas ....je te souhaite un très beau week-end ,bises Cathline.

    16
    Vendredi 4 Juin 2010 à 18:51
    Cephalantera

    Bonsoir Cath

    Je te souhaite un bon WE sous le soleil, chez moi c'est un temps de rêve.

    Belle musique ( jeux interdits), surtout à ne pas interdire.....!!!

     

    17
    Vendredi 4 Juin 2010 à 19:11

    Comment veux tu que je mange un truc qui s'appelle tragopognon porrifolius ? J'ai vu que tu avais encore préparé un calendrier dont tu as le secret. Mais avec une telle chaleur, dur dur de le respecter. Je te souhaite un bon week-end sous le soleil. Yves

    18
    Vendredi 4 Juin 2010 à 19:51
    septsup

    Bonsoir Cath... finalement t as mis jeux interdits à la guitare ?? c est joli... tu remarqueras que j ai baissé le son de mon fond sonore tu me diras si c est mieux... pour les diapo c est photofiltre et c est tout simple si t es interessée je te fais un mail bisous bonne soirée

    19
    Vendredi 4 Juin 2010 à 21:05
    Capucyne

    J'ignorais tout de la fleur!

    20
    Vendredi 4 Juin 2010 à 22:31
    Canardjaune

    Bonsoir , tes diaporamas sont d'une grande richesse pour nous faire découvrir les plantes de ta région . Merci . Mais cette barbe de bouc possède un nom latin qui rend chêvre !... Bises et bon week-end 

    21
    Samedi 5 Juin 2010 à 22:51
    bricabrocamoi

    Tu as vu ...

    mon salsifis il est violet ... sur mon blog.

    Bonne nuit.

    A bientôt.

     

    22
    Dimanche 6 Juin 2010 à 18:24
    chevrette13

    Merci de m'avoir indiqué  "la source", en effet je blogue avec Septsup depuis Orange...j'espère bien la rencontrer un de ces jours... à bientôt

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