• Les nombrils de Vénus 

    "salade des murailles"

    Umbilicus rupestris, Umbilicus pendulinus

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    appelés aussi  Cotylet, Cymballion, Cotylédon, Gobelet, Coucoumelle, Oreille-d'abbé

     

     


    Famille des crassulacées comme la joubarbe ou les sedums



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    Plante vivace, rustique au gel,

     

    mesurant une vingtaine de centimètres


    au feuillage charnu

     


     

    Le pétiole est presque centré

     

    sur la feuille et forme une cuvette

     

    ressemblant à un ombilic

     

    d'où nombril

     
    On la rencontre en montagne jusqu'à 800 mètres

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    Les nombrils de Vénus poussent  

     

    dans les endroits les plus humides,

     

    qui ne voient jamais le soleil,

     

    souvent accrochés à des falaises

     

    ou rochers verticaux,

     

    entre les roches, dans peu de terre

     

    mais drainante.

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    Feuille-nombrils-de-venus.jpg


    En forme de mini coupelle,

     

    la plante, pour se nourrir,

     

    recueille la rosée de la nuit

     

    qui s'écoule en son centre

     

    le long de la tige creuse

     

    Au jardin,

     

    utilisation en rocaille

     

    ou pour habiller un mur

     

    ou encore un toit végétalisé à l'ombre

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    En boutons actuellement, ils fleuriront

     

    de Mai à Août

     

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    image internet

     

    Les fruits après sont verts

     

      

     

    Les nombrils de vénus sont donc comestibles, aussi bien les pieds que les feuilles et sont utilisés

     

    en cuisine pour leur propriété aromatique

     

    Leur saveur est particulière, à peine acidulée et la texture un peu gélatineuse

    Ils se consomment en salade quasiment toute l'année sauf en été quand la plante est épuisée par

    sa floraison et par la chaleur ou le manque d'eau.

    Pour les cueillir (on aura quelque retenue à les cueillir  dans les Bouches du Rhône car trop rares, là bas) 

     

    on peut de la pointe du couteau couper délicatement les pieds sans abimer la racine.

     

    La plante est fragile, il faut la manipuler avec précaution

     

     


     

    Autre façon de déguster les nombrils de Vénus : déposer sur les coupelles des petites cuillères

     

    de préparations salées : houmous, tapenade, confit de tomate, caviar d'aubergines

    .


     

     

     

    Phytothérapie


     

     L’utilisation la plus fréquente de ce végétal se trouve, toutefois, en phytothérapie.

     

    Le nombril de Vénus y est reconnu pour ses bienfaits émollients, détersifs et résolutifs.

     

    Riche en fer, en sels minéraux, en triméthylamine et en tanin, les spécialistes l’indiquent

     

    dans le traitement des furoncles, des plaies, des hémorroïdes ainsi que des ulcères.

     

    Dans la plupart des cas, l’on se sert de ses feuilles pour frictionner les parties douloureuses  

     

    Sur les plaies, elles s’avèrent particulièrement efficaces pour accélérer la cicatrisation





     Photos du 30 mars, commune de Cantaron (06)

     


    Article établi suivant diverses sources...


        Si vous voyez une erreur ou quelque chose à rajouter, n'hésitez pas...


     

    <blink>Et si quelqu'un a une photo de cette plante en fleurs et en graines,</blink>


    <blink>  je suis preneuse,  avec un lien sur les blofs bien sûr.....</blink>

     


     

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    27 commentaires
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    jardiner avec la lune du mois d'avril 2013

     

     

    Mieux comprendre Apogée, périgée et noeuds lunaires   c'est ici

     

     

     

     

     

     

     

          Quelques  proverbes du mois de Mars

     

     

    Lune d'avril ne passe pas sans gelée

     

     

    Avril frais et mai chaud, remplissent les granges jusqu'en haut


     

    Au mois d'avril, plante l'oignon comme un fil

     

     

     

    11 avril  S'il gèle à la Saint-Stanislas, on aura deux jours de glace


     

    14 avril  Bourgeons de Saint-Valérien, le fruit n'est pas loin


     

    17 avril  Beau temps à la Saint-Anicet, est l'annonce d'un bel été


     


      21 avril  À la Saint-Anselme, les dernières fleurs on sème

     

     

     


    22 avril  Pluie le jour de Sainte-Opportune, ni cerises ni prunes


     

    Le 23 avril  Saint-Georges et le 25 avril Saint-Marc sont réputés saints grêleurs 

     

     


     

     

    Il y en a beaucoup d'autres bien sûr, surtout sur le temps  ....  

     

     




     

     

     Les travaux du mois

     

     

    poires2

     

     

    En Jours Fruits__________________________________________ 

     

     

     

     

     

    Au Potager 

     

    Dernière ligne droite pour semer des fèves


     

    Du 1er au 4


    Jours favorables aux semis des pois en pleine terre et sous abri des légumes fruits

     

    "tomates, concombres, poivrons, aubergines etc..." qui seront mis en place après les risques de gelées


    « saints de glace » pour bon nombre de régions


    Si vous êtes dans le midi ou ailleurs si vous disposez d'une serre pourquoi de pas essayer des espèces de

     

    concombres inhabituels comme celui du kénya ou concombre cornu, le concombre serpent qui se déguste cru ou

     

    cuit, ou le concombre des Antilles aux fruits rayés de jaune, pourvus d'aiguillons, à consommer cuitu

     


    Le 11  nouvelle journée propice au semis des légumes fruits !

     

    Vous pouvez commencer à semer courges, courgettes et pâtissons au chaud


    Les 20, 21 & 22 

     

    Dans le midi ou le sud ouest, vous pouvez commencer à   mettre en place les tomates 

     

    ainsi que les aubergines


    Dans les autres régions, endurcicer vos plants en les sortant  dehors lors des belles journées

     

    et en diminuant les arrosages

     

     

    Au Verger 

     

    Poser les colliers de glu "anti-fourmis" sur les troncs de vos arbres fruitiers à 60/80 cm de hauteur du sol


     

    carottes001  

     

     

     En Jours Racines_________________________________________

     

     

    Au potager 

     

    A partir du 13 


    Semer en pleine terre radis et carottes d'été type nantaise améliorée ou d'Amsterdam de pleine terre

     

    Semer des panais "légume racine rustique"  qui seront appréciés à l'automne !

     

    Ils sont insensibles au gel ainsi qu'à la mouche de la carotte !

     

    A semer en lignes de 1cm de profondeur graines espacées de 1 à 2 cm,   éclaircir à 15 cm


     

     

     

    Fleurs-marguerittes-8

     

     

     

     

    EnJours Fleurs__________________________________________

     

     

     

     

    Prenez de l'avance sur les floraisons en semant sous abri les annuelles 

     

    "capucines, zinnias, oeillets d'inde, cosmos, etc ..."

     

    protéger des limaces et escargots  avides de jeunes pousses

     


    En pleine terre, semer les annuelles plus rustiques  escoltzias, nigelles ...


     

     

    Pourquoi ne pas créer une jolie plate-bande attractive pour les abeilles et autres insectes utiles en semant

     

    un mélange de bourrache, phacélie, sarrasin, etc ...


     

     

    Avril  est aussi la bonne période  pour bouturer les artichauts, en prélevant des jeunes pieds sur un pied mère

     

    Avant de les planter, couper le haut des feuilles et praliner les racines avec une boue de terre argileuse

     

    Pour optimiser  l'espace, planter "en jours feuilles" des salades entre vos boutures   


    Enlever les paillages au pieds des artichauts déjà en place  afin que le sol se réchauffe

     

     

    Avril est également favorable à la plantation des choux fleurs

     

    Terminer la plantation des vivaces

     

    Sous climat doux  mettre en place les dahlias et glaieuls

     

     

    A la fin du mois  composer vos potées et jardinières d'été

     


     

    divers legumes011

     

     

    En Jours Feuilles_________________________________________

     

     

       

    Au potager

     

    les 8, 9 & 10  3 jours favorables propices au semis de légumes feuilles et aromatiques

     

    penser à semer en godet au chaud  le basilic


     

    Les 18 & 19 planter choux frisés et pommés, les laitues ainsi que les aromatiques

     

    estragon, ciboulette, menthe  préfèreront les sols frais

     

    tandis que thym, lavande, romarin les expositions ensoleillées


     

    les 28, 29 et 30  renouveller vos plantations de salades si besoin

     

    Semer le gazon

     


     

    Article établi suivant diverses sources ...


    Si vous voyez une erreur ou quelque chose à rajouter, n'hésitez pas ...

    signature 4

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Alors et vous, qu'avez vous prévu de faire ce mois ci ?


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