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Les nombrils de Vénus
"salade des murailles"
Umbilicus rupestris, Umbilicus pendulinus
appelés aussi Cotylet, Cymballion, Cotylédon, Gobelet, Coucoumelle, Oreille-d'abbé
Famille des crassulacées comme la joubarbe ou les sedums
Plante vivace, rustique au gel,
mesurant une vingtaine de centimètres
au feuillage charnu
Le pétiole est presque centré
sur la feuille et forme une cuvette
ressemblant à un ombilic
d'où nombril
On la rencontre en montagne jusqu'à 800 mètres
Les nombrils de Vénus poussent
dans les endroits les plus humides,
qui ne voient jamais le soleil,
souvent accrochés à des falaises
ou rochers verticaux,
entre les roches, dans peu de terre
mais drainante.
En forme de mini coupelle,
la plante, pour se nourrir,
recueille la rosée de la nuit
qui s'écoule en son centre
le long de la tige creuse
Au jardin,
utilisation en rocaille
ou pour habiller un mur
ou encore un toit végétalisé à l'ombre
En boutons actuellement, ils fleuriront
de Mai à Août
image internet
Les fruits après sont verts
Les nombrils de vénus sont donc comestibles, aussi bien les pieds que les feuilles et sont utilisés
en cuisine pour leur propriété aromatique
Leur saveur est particulière, à peine acidulée et la texture un peu gélatineuse
Ils se consomment en salade quasiment toute l'année sauf en été quand la plante est épuisée par
sa floraison et par la chaleur ou le manque d'eau.
Pour les cueillir (on aura quelque retenue à les cueillir dans les Bouches du Rhône car trop rares, là bas)
on peut de la pointe du couteau couper délicatement les pieds sans abimer la racine.
La plante est fragile, il faut la manipuler avec précaution
Autre façon de déguster les nombrils de Vénus : déposer sur les coupelles des petites cuillères
de préparations salées : houmous, tapenade, confit de tomate, caviar d'aubergines
.
Phytothérapie
L’utilisation la plus fréquente de ce végétal se trouve, toutefois, en phytothérapie.
Le nombril de Vénus y est reconnu pour ses bienfaits émollients, détersifs et résolutifs.
Riche en fer, en sels minéraux, en triméthylamine et en tanin, les spécialistes l’indiquent
dans le traitement des furoncles, des plaies, des hémorroïdes ainsi que des ulcères.
Dans la plupart des cas, l’on se sert de ses feuilles pour frictionner les parties douloureuses
Sur les plaies, elles s’avèrent particulièrement efficaces pour accélérer la cicatrisation
Photos du 30 mars, commune de Cantaron (06)
Article établi suivant diverses sources...
Si vous voyez une erreur ou quelque chose à rajouter, n'hésitez pas...
<blink>Et si quelqu'un a une photo de cette plante en fleurs et en graines,</blink>
<blink> je suis preneuse, avec un lien sur les blofs bien sûr.....</blink>
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Mieux comprendre Apogée, périgée et noeuds lunaires c'est ici
Quelques proverbes du mois de Mars
Lune d'avril ne passe pas sans gelée
Avril frais et mai chaud, remplissent les granges jusqu'en haut
Au mois d'avril, plante l'oignon comme un fil
11 avril S'il gèle à la Saint-Stanislas, on aura deux jours de glace
14 avril Bourgeons de Saint-Valérien, le fruit n'est pas loin
17 avril Beau temps à la Saint-Anicet, est l'annonce d'un bel été
21 avril À la Saint-Anselme, les dernières fleurs on sème
22 avril Pluie le jour de Sainte-Opportune, ni cerises ni prunes
Le 23 avril Saint-Georges et le 25 avril Saint-Marc sont réputés saints grêleurs
Il y en a beaucoup d'autres bien sûr, surtout sur le temps ....
Les travaux du mois
En Jours Fruits__________________________________________
Au Potager
Dernière ligne droite pour semer des fèves
Du 1er au 4
Jours favorables aux semis des pois en pleine terre et sous abri des légumes fruits
"tomates, concombres, poivrons, aubergines etc..." qui seront mis en place après les risques de gelées
« saints de glace » pour bon nombre de régions
Si vous êtes dans le midi ou ailleurs si vous disposez d'une serre pourquoi de pas essayer des espèces de
concombres inhabituels comme celui du kénya ou concombre cornu, le concombre serpent qui se déguste cru ou
cuit, ou le concombre des Antilles aux fruits rayés de jaune, pourvus d'aiguillons, à consommer cuitu
Le 11 nouvelle journée propice au semis des légumes fruits !
Vous pouvez commencer à semer courges, courgettes et pâtissons au chaud
Les 20, 21 & 22
Dans le midi ou le sud ouest, vous pouvez commencer à mettre en place les tomates
ainsi que les aubergines
Dans les autres régions, endurcicer vos plants en les sortant dehors lors des belles journées
et en diminuant les arrosages
Au Verger
Poser les colliers de glu "anti-fourmis" sur les troncs de vos arbres fruitiers à 60/80 cm de hauteur du sol
En Jours Racines_________________________________________
Au potager
A partir du 13
Semer en pleine terre radis et carottes d'été type nantaise améliorée ou d'Amsterdam de pleine terre
Semer des panais "légume racine rustique" qui seront appréciés à l'automne !
Ils sont insensibles au gel ainsi qu'à la mouche de la carotte !
A semer en lignes de 1cm de profondeur graines espacées de 1 à 2 cm, éclaircir à 15 cm
EnJours Fleurs__________________________________________
Prenez de l'avance sur les floraisons en semant sous abri les annuelles
"capucines, zinnias, oeillets d'inde, cosmos, etc ..."
protéger des limaces et escargots avides de jeunes pousses
En pleine terre, semer les annuelles plus rustiques escoltzias, nigelles ...
Pourquoi ne pas créer une jolie plate-bande attractive pour les abeilles et autres insectes utiles en semant
un mélange de bourrache, phacélie, sarrasin, etc ...
Avril est aussi la bonne période pour bouturer les artichauts, en prélevant des jeunes pieds sur un pied mère
Avant de les planter, couper le haut des feuilles et praliner les racines avec une boue de terre argileuse
Pour optimiser l'espace, planter "en jours feuilles" des salades entre vos boutures
Enlever les paillages au pieds des artichauts déjà en place afin que le sol se réchauffe
Avril est également favorable à la plantation des choux fleurs
Terminer la plantation des vivaces
Sous climat doux mettre en place les dahlias et glaieuls
A la fin du mois composer vos potées et jardinières d'été
En Jours Feuilles_________________________________________
Au potager
les 8, 9 & 10 3 jours favorables propices au semis de légumes feuilles et aromatiques
penser à semer en godet au chaud le basilic
Les 18 & 19 planter choux frisés et pommés, les laitues ainsi que les aromatiques
estragon, ciboulette, menthe préfèreront les sols frais
tandis que thym, lavande, romarin les expositions ensoleillées
les 28, 29 et 30 renouveller vos plantations de salades si besoin
Semer le gazon
Article établi suivant diverses sources ...
Si vous voyez une erreur ou quelque chose à rajouter, n'hésitez pas ...
Alors et vous, qu'avez vous prévu de faire ce mois ci ?
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